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JAMAICAN ORANGE – 10克裝
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JAMAICAN ORANGE – 10克裝

$78.00

  • 黃色
  • 异国风情
  • ! 辣
  • <辣度 <50,000

Availability: Out of stock

SKU: 1080114 Category: Tags: , ,

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Jamaican Orange(又称为Scotch Bonnet)是哈瓦那辣椒的变种,亦是世界上有名的辣椒品种之一。 如果你曾经品尝过哈瓦那辣椒,你会知道它带有不容小觑的辣度。 Jamaica Orange 当然也是,史高维尔指数可达100,000-350,000。 与平均辣度有5,000单位的墨西哥辣椒相比,你瞬间明白它有多辣。

成熟果实通常呈现红色或黄色。 但是,也有某些品种会呈现橙色、黄色、桃红色、甚至巧克力色,就像哈瓦那辣椒一样。 成熟果实大约1至2.5吋长,直径1至2吋。 外型与哈瓦那辣椒很相似,但更扁平更阔,就像一顶帽子。 所以它叫”Scotch Bonnet”。

味道带鲜明的果味及淡淡的甜味。 如果你有品尝过哈瓦那辣椒,你会知道它们的味道与辣度非常接近。 如果说到风味,你可以品尝到Scotch Bonnet中,带有苹果、樱桃和番茄的味道。 如果想要真实测试Scotch Bonnet辣度和风味,你可以将果实切成小块直接品尝,如果你觉得味蕾可以承受,你甚至可以咀嚼。

Scotch Bonnet起源于加勒比海,而且被广泛种植,所以你可以在当地菜式中经常看到它的踪影。 加勒比海烤鸡或牙买加辣椒酱的菜式,都会用上Scotch Bonnet。

Weight 80 g
Dimensions 4 × 4 × 5 cm
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