Aji White是五种人工培养的品种里其中一种。它们是Aji Yellow pepper的变种，Aji Yellow pepper是芬兰第一个开发的辣椒品种（Aji Pepper的起源可追溯到南美的秘鲁和/或安第斯地区）。

Aji White在欧洲开发的混合品种，属于茄科。它们也被称为Aji Sparkly White和Aji White Crystal，是源自Aji Pepper的改良品种选。择Aji pepper是因为其清甜，多汁的味道，厚实，爽脆的口感，而且可以在盆栽种植。

它属于灌木类，矮小但多产。
果实带有辛辣味道，史高维尔辣度为5,000至10,000。

Aji Whites含有丰富的维他命C和A，同样是抗氧化剂，可以帮助胶原蛋白形成并改善皮肤肤色。它们还含有钾，镁，铜，磷和铁。

Weight	80 g
Dimensions	4 × 4 × 5 cm

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AJI WHITE – 10克裝

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