隨著營養、個人和公共衛生、現代醫學進步、居住條件的改善,人類壽命愈來愈長。21世紀出生的人類,女性平均壽命已經達到80歲, 男性為75歲。雖然人類的平均壽命仍然在增加,但我們還是會不斷尋找方法延長我們的壽命。那麼日常生活中,有那些小習慣可以幫助我們?1. 每日飲1-2杯咖啡2. 每日步行步數達7500步3. 每個星期至少吃4次辣椒(重點 ;))意大利住院和治療科學研究所(IRCCS)研究發現,吃辣椒者死亡風險降低23%、心臟病死亡風險降低40%、因為中風導致死亡的風險下降50%以上。辣椒含有豐富的維他命A、C、胡蘿蔔素以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等物質。辣椒中的辣椒素可抑制細菌生長,加快血液循環及胃腸蠕動。辣椒也太多好處了吧!! 圖片來源 / Shutterstock
有人嗜辣,有人怕辣!一般人都會認為烹煮時加入辣椒純粹為了提升食物味道。其實辣椒也有其藥用價值。辣椒對口腔及腸胃有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,幫助消化,達到開胃的作用。辣椒還可以作為其它藥用植物的催化劑,對於心臟、腎臟、肺臟、胰臟、脾臟以及胃部有益。有助於減輕關節炎和風濕症。幫助避免感冒、靜脈竇感染以及喉嚨痛。適量食用辣椒和薑,可保護氣管和肺部。在印度,當地人會用印度鬼辣(Bhut Jolokia)治療腸胃不適、對抗酷暑。四川以辛辣食物來調整當地氣候為身體帶來的影響。辣椒作為植物,含有豐富的維他命C和β-胡蘿蔔素,有抗氧化、降低血脂的功效。在補充人體所需營養,增強身體抵抗力之餘,又可以延緩衰老。另外,辣椒中的鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。深入認識後,辣椒其實比我們想像更有益健康。